Стиль відпочинку можна коротко визначити так: подалі від шуму і суєти, поближче до моря і природи. Більшість пам’яток на Шрі-Ланці природні, так само, як і більшість розваг. Ця країна припаде до душі тим, хто захоплюється світовою культурою та історією, так як стародавня Шрі-Ланка вельми багата на цікаві пам’ятники; для тих, хто хоче на додачу до пальм, піску і моря, щоб під боком були дайвінг-центр і штаб-квартира серферів, а також любителям ароматної чашки чаю, адже це Цейлон, він же Шрі-Ланка.
Всьому світу відомі традиційні ланкійські спеції, ароматний чай всіляких сортів і екзотичні фрукти. «Каррі» – особливим чином оброблене м’ясо або овочі з приправами і рисом – тут готують чудово. В цілому ж м’яса вживають порівняно мало – корови вважаються священними тваринами. Проте страв з риби і різноманітних морепродуктів просто не злічити. Наприклад, суп «Джафна-кул» вариться з борошна пальмірової пальми, тигрових креветок, крабів, чилі і рису. Класика жанру – «Кірібаті», який готується на кокосовому молоці. Варто спробувати і рулет «лампраіс» – місцеву версію бургера.
Всьому світу відомі традиційні ланкійські спеції, ароматний чай всіляких сортів і екзотичні фрукти. «Каррі» – особливим чином оброблене м’ясо або овочі з приправами і рисом – тут готують чудово. В цілому ж м’яса вживають порівняно мало – корови вважаються священними тваринами. Проте страв з риби і різноманітних морепродуктів просто не злічити. Наприклад, суп «Джафна-кул» вариться з борошна пальмірової пальми, тигрових креветок, крабів, чилі і рису. Класика жанру – «Кірібаті», який готується на кокосовому молоці. Варто спробувати і рулет «лампраіс» – місцеву версію бургера.
